醋酸甲酯,也称为乙酸甲酯,是一种有机化合物,分子式为C3H6O2。它是一种无色透明液体,具有水果香味,微溶于水,但可与乙醇、乙醚等多数有机溶剂混溶。醋酸甲酯的沸点约为56.8℃,闪点约为-9℃,密度约为0.932 g/cm³。
在工业上,醋酸甲酯主要用作有机溶剂,广泛应用于涂料、胶粘剂、香料、人造革等领域。它也是硝基纤维素和醋酸纤维素的快干性溶剂,用于油漆涂料。此外,醋酸甲酯还用于制造染料和药物的原料,以及在实验研究中用作色谱分析标准物质和溶剂。

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