秸秆饲料主要是指禾本科作物的秸秆和豆科作物秸秆。禾本科作物秸秆主要有玉米秸、小麦秸、稻草等；豆科作物秸秆有黄豆秸、蚕豆秸等，此外还有各种蔓藤。
秸秆饲料的营养特点是粗纤维含量高，占干物质的30%~40%，木质素、半纤维素、硅酸盐含量高，而且纤维素、半纤维素和木质素结合紧密，质地粗硬，适口性差，消化率低。一般每千克秸秆饲料的消化能在7.78兆焦~10.4兆焦之间，粗蛋白质含量低，豆科秸秆为8.9%~9.6%；禾本科为4.2%~6.3%。粗脂肪含量较少为1.3%~1.8%。矿物质含很低，缺乏动物生长所必需的钻、铜、硫、硒和碘等元素，钙和磷的含量也低于羊的营养水平。维生素含量严重缺乏，特别是羊生长所需的维生素A、维生素D和维生素E等。秸秆饲料虽有许多不足之处，但经过加工调制后，营养价值和适口性得到提高，仍是羊冬季补饲的主要饲料。
秸秆养羊多采用舍饲喂养，可以根据羊的不同生理阶段，进行科学的饲养管理，以达到降低生产成本，提高经济效益，获取更多畜产品的目的。现将加工处理后秸秆的喂羊效果摘选如下，供养殖场户参考。
青贮饲料饲养山羊
据报道，利用“好旺农青饲料发酵剂”发酵秸秆饲养山羊试验（青贮玉米秸55%，精料45%，另加占日粮1%的矿维添加剂）、结果表明，羊平均日增重135克，月平均增重4.01千克，最高6.7千克，每只羊净增（2个月育肥期）产值8元~12元。
微贮玉米秸喂羔羊
据报道，选用40只小尾寒羊和宁夏滩羊的杂交羔羊，随机分成试验组和对照组，试验组用微贮玉米秸秆，对照组用未处理的玉米秸秆，两组混合精料比例和喂量相同。精料比例为玉米粉40%、麦麸20%、豌豆40%，饲喂量每只每天限量135克，经30天试验，试验组羔羊平均日增重323.3克，比对照组193.3克多130克，提高了67.3%（P＜0.01），试验组平均每千克增重成本比对照组降低21%，提高效益71.4%。
